أخبار

في صناعة البيع بالتجزئة، يشير اتساع المنتج إلى نطاق وتنوع المنتجات التي يقدمها المتجر.يعد الاختيار الجيد للسلع أمرًا أساسيًا لجذب العملاء والحفاظ عليهم، بغض النظر عن نوع المنتجات التي تبيعها.لكن وجود عدد كبير جدًا من المنتجات المختلفة في العديد من الفئات قد يكون أمرًا مربكًا ويسبب للمتسوقين أن يكون لديهم الكثير من الخيارات حيث يتجمدون.
سيكون العثور على توازن بين اتساع المنتج وعمقه ومزيج البضائع أمرًا بالغ الأهمية لنجاح متجرك، ولكن أولاً، عليك أن تفهم ما يعنيه كل ذلك.هذه هي أساسيات استراتيجية مخزون التجزئة، وإذا بدأت بفهم واضح لها، فستجد أنها مفيدة لسنوات قادمة.

اتساع المنتج
في تعريفه الأساسي، خبز المنتج هو مجموعة متنوعة من خطوط الإنتاج التي يقدمها المتجر.يُعرف أيضًا بعرض تشكيلة المنتجات واتساع البضائع وعرض خط الإنتاج.
على سبيل المثال، قد يقوم المتجر بتخزين أربعة عناصر فقط من كل وحدة SKU، ولكن قد يتكون نطاق منتجاته (التنوع) من 3000 نوع مختلف من المنتجات.غالبًا ما يمتلك بائع التجزئة الكبير مثل Walmart أو Target نطاقًا كبيرًا من المنتجات.

عمق المنتج
الجزء الآخر من معادلة مخزون البيع بالتجزئة هو عمق المنتج (المعروف أيضًا باسم تشكيلة المنتجات أو عمق البضائع). هذا هو عدد كل عنصر أو أنماط معينة تحملها لمنتج معين.

على سبيل المثال، قد يضع أحد المتاجر استراتيجية مفادها أنه للحفاظ على انخفاض تكاليف المخزون، سيكون لديه عمق ضحل للمنتج.هذا يعني أنهم قد يقومون بتخزين 3-6 وحدات SKU فقط لكل منتج في المتجر.من الأمثلة الجيدة على المتاجر ذات الاتساع الجيد ولكن العمق الأقل هي متاجر الأندية مثل كوستكو، التي تبيع كل شيء تقريبًا تحت الشمس، ولكن خيارًا واحدًا أو خيارين فقط لكل نوع من المنتجات.

العرض + العمق = تشكيلة المنتجات
اتساع المنتج هو عدد خطوط الإنتاج، في حين أن عمق المنتج هو التنوع داخل كل خط من تلك الخطوط.يجتمع هذان العنصران لتكوين تشكيلة منتجات المتجر أو مزيج البضائع.
من المرجح أن يكون لدى تجار التجزئة المتخصصين نطاق منتجات أصغر من متجر البضائع العام.وذلك لأن منتجاتهم لها تركيز أضيق ومنافذ محددة.ومع ذلك، قد يكون لديهم عمق منتج متساوٍ، إن لم يكن أوسع، إذا اختاروا تخزين مجموعة أكبر من كل خط إنتاج.
على سبيل المثال، سيكون لدى متجر الشموع مجموعة متنوعة (أو اتساع) من المنتجات أقل من متجر أدوية زاوية، حتى لو كان لديهم نفس عدد المنتجات في المخزون:
يخزن متجر الشموع 20 نوعًا فقط من الشموع (العرض)، ولكن قد يخزن 30 لونًا ورائحة (العمق) لكل من تلك الشموع. ويخزن متجر الأدوية في الزاوية 200 منتج مختلف (العرض) ولكن قد يخزن منتجًا واحدًا أو اثنين فقط. الاختلافات أو العلامات التجارية أو الأنماط (العمق) لكل منتج.
يتمتع هذان المتجران باستراتيجيات مختلفة تمامًا لمجموعة منتجاتهما نظرًا لاحتياجات عملائهما.
يعد العطر واللون أكثر أهمية بالنسبة لعميل متجر الشموع من وجود 100 نمط شمعة للاختيار من بينها.من ناحية أخرى، تعد الراحة أمرًا ضروريًا لعملاء متجر الأدوية وقد يرغبون في الحصول على معجون الأسنان والبطاريات في مكان واحد.يحتاج متجر الأدوية إلى تخزين جميع الضروريات، حتى لو كان هناك خيار واحد فقط لكل منها.

مزيج البضائع الموسمية
قد يتغير أيضًا مزيج البضائع في المتجر مع المواسم.يختار العديد من تجار التجزئة إضافة مجموعة أكبر خلال موسم التسوق المزدحم في العطلات.هذه استراتيجية جيدة لأنها تمنح العملاء المزيد من خيارات تقديم الهدايا.يمكن أن يسمح أيضًا للمتجر بتجربة خطوط إنتاج جديدة دون القيام باستثمار كبير في المخزون.